Όλοι μας χρησιμοποιούμε βότανα και μπαχαρικά ως συστατικά που προσθέτουν γεύση και άρωμα στα φαγητά και τα ποτά μας. Φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα φυτών, κομμάτια ή σκόνες σπόρων, κορμών ή… Read More →
Στον απόηχο προηγούμενου άρθρου για τα πατατάκια στο μπαρ, και για να είμαστε συνεπείς με τον τίτλο του σημερινού κειμένου νομίζω πως είναι δίκαιο να αρχίσουμε να ορίζουμε τί είναι η… Read More →
Το Πασχαλινό τραπέζι πλησιάζει και καθώς οι οικογένειες σμίγουν, η κουζίνα γίνεται κεντρικό σημείο αναφοράς σε κάθε σπιτικό. Μαζί με τις γαργαλιστικές ευωδιές της, τα βαμμένα αβγά, τα τσουρέκια, τα… Read More →